紫苏炒鸡翅的做法_紫苏炒鸡翅怎么做_紫苏炒鸡翅的家常做法_Rosejyy2000【心食谱】

紫苏炒鸡翅

2.5 4位评价

食谱号 790016 阅读 900次 收藏 0次

简介
种了一盘紫苏,有收获了,剪一些来做菜,记得在国内炒田螺时一定要放紫苏,但从来没过用来炒菜,后来看网上有网友介绍紫苏炒鸡,咱就试试呗。
材料

主料:鸡中翅6块。

腌制:精盐1/3小勺、胡椒1/4小勺、米酒1大勺、味啉1/2大勺、玉米淀粉2大勺、菜油1大勺。

辅料:紫苏2棵、蒜头2瓣、生姜1指节大、葱头1粒、青椒/2条。

做法

一、把鸡翅打竖破半,这种做法比较容易熟;

二、置一碗,放鸡翅入碗,加入精盐1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、米酒1大勺、味啉1/2大勺、玉米淀粉2大勺、抓均匀,再加菜油1大勺,再抓匀;

三、把两棵紫苏剁碎,把蒜头2瓣、生姜1指节大、葱头1粒、青椒/2条切小块后入蒜头切割器,拉动切割器,切割成末;

四、锅放鸡翅,开中火,底面两边煎成金黄色;

五、锅置炉上,开大火,锅热加油,倒入一棵量的紫苏、蒜末、姜末、葱头末和青椒末,炒出香味;

六、加入鸡翅,翻炒均匀;

七、加入剩下的紫苏,装盘。Enjoy !

小诀窍

一、为了让紫苏的味道有层次,所以就分两次放入紫苏;

二、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

##########
<kbd id='Uf'><small></small></kbd><bdo id='aQq'><font></font></bdo><i id='qqBogPRU'><strong></strong></i><del id='VxFSvW'><dir></dir></del>
    <q id='Fw'><l></l></q><cite id='MyIIJaW'><ol></ol></cite>
    <basefont id='NXGMaE'><sub></sub></basefont><listing id='PwUP'><xmp></xmp></listing>
      <pre id='tZnr'><sup></sup></pre><blockquote id='dfNmiX'><ol></ol></blockquote><code id='VEV'><center></center></code><nobr id='Fwgil'><dfn></dfn></nobr><thead id='OLhgYhU'><blink></blink></thead>
      <kbd id='lhiBS'><q></q></kbd><strike id='unKdujo'><fieldset></fieldset></strike><ol id='LhVdl'><base></base></ol>
        <del id='pUutZ'><strong></strong></del><s id='CV'><comment></comment></s><em id='widQJ'><pre></pre></em><ol id='eYPLm'><sub></sub></ol><dir></dir>
          <thead id='Yu'><q></q></thead><center id='LJc'><caption></caption></center>